ciorba de peste traditionala

Pentru un pescar profesionist este important sa stie sa-si gateasca pestele,iar una dintre cele mai raspandite mancaruri este ciorba de peste foarte buna pentru diminetile reci.
Pentru asta avem nevoie de:cartofi,ceapa,ardei gras si iute,rosii dar partea importanta este pestele si anume sa folosim mai multe feluri(crap,somn,stiuca,biban,caras,platica).
Se pun legumele cu apa la fiert..in afara de rosii,legumele trebuie sa fie o treime din volumul de apa.
Se lasa la fiert pana se fierb cartofii,se pune sarea si se gusta..zeama trebuie sa fie mai sarata pentru ca pestele o sa traga din ea se pune si pestele si nu se mai amesteca..in 15-20 min ar trebui sa fie gata,cu 5 min inainte sa fie gata se pun si rosiile.Ciorba trebuie acrita doar cu otet.cand este gata se ia de pe foc se arunca leustean tocat si se lasa acoperita 10 min.Sper ca v-am dat o idee de ciorba sanatoasa si gustoasa

Pescuitul in Delta

Delta Dunarii este printre cele mai frumoase locuri din Romania ea fiin in acelasi timp o rezervatie a biosferei.Aceasta include o diversitate extraordinara de  specii de plante animale si pesti.inacest articol o sa vorbim doar despre pesti.
Cand mergi in elta la pescuit ar fi bine sa fii pregatit cu o barca si ceva impotriva tantarilor apoi momeala este bine sa ti-o procuri tu..poti gasi rame albe,rame negre(in albia canalelor aproape secate)viermi,si asa poti salva niste banuti.

Primul lucru cand ajungi in delta este sa asculti legendele localnicilor despre monstrii care se ascund in cele 3 canale Chilia,Sulina si Sfantul Gheorghe.
Cand deja esti pe apa simti valtoarea apei peisajul mirific al deltei.E bine de stiut ca pestii nu mananca non stop ci au un program anume de aceea cel mai indicat ar fi sa mergeti la pescuit dimineata sau seara.Asa ca relaxeaza-te si o sa ai o partida de pescuit cum nu ai avut!

specii de pesti din Marea Neagra

In Marea Neagra traiesc putine specii in jur de 167,populatia este saraca cantitativ dar si calitativ
Unele specii traiesc numai in Marea Neagra altele migreaza din Marea Mediterana si invers.
Dintre pestii dulcicoli care se adapteaza usor de la apa sarata la apa dulce migrand spre fluviile din bazinul Marii Negre numim sturionii si anume:cega viza specii de apa dulce si specii marine ca:morunul,nisetrul,pastruga,sipul.Alte specii care intra in Dunare pentru reproducere sunt scrumbiile.
O alta specie care viziteaza Marea Neagra si Dunarea este anghile dar si pastravul de mare mai intra in fluviu migrand pana la 700 km.

Alte specii sunt:
Chefalul
Buzati
Dracul de mare
barbunul
Pestele spada
Cainele de mare
Tonul..etc
Datorita braconajului excesiv cu debarcadoare turcesti  care au ajuns in apele teritoriale romane populatia de pesti a scazut drastic in ultiii 20 de ani!

acvariu cu pesti

Un acvariu este intotdeauna binevenit,acesta se poate amplasa aproape oriunde in casa si este o sursa sigura de relaxare.Dupa o zi de munca la birou te asezi in fotoliu si privesti pestii cum inoata vei simti cum stresul incepe sa dispara,in plus el va mai oferi o nota de culoare incaperii si un aer viu.Acvariile pot fi de diferite dimensiuni urmand ca tu sa alegi ce ti se potriveste.
Il poti amplasa in birou,deasupra patului,in sufragerie si chiar in bucatarie ca atunci cand gatesti sa poti privi in acelasi timp pestii  relaxandu-te si gatind un pranz sau o cina fara probleme.
Pentru acvarii cel mai important este sa fie construite corespunzator cu un sistem de oxigenare a apei,un alt element esential este de a schimba apa cat mai des evitand mirosurile neplacute.Daca respecti aceste indicatii acvariul poate fi oaza ta de liniste si relaxare!

terapie cu pesti

Multi dintre noi ca pestele e o sursa de hrana,dar el poate fi folosit si in alt mod si anume terapia cu pesti
In multe tari aceasta metoda este tot mai populara pentru tratarea psioriazisului,a bolilor de piele sau a varicelor.Cea mai populara specie de pesti pentru aceasta terapie este Garra Rufa si provine din Turcia.
Acesti pesti indeparteaza celulele moarte sau cele imbatranite revigorand in acelasi timp pielea.
Tot ce trebuie sa faci este sa ai curaj sa intri intr-un bazin cu pesti si ei isi vor face treaba.
Pot fi folositi si cu scop cosmetic in centrele spa unde poti beneficia de un masaj cu acesti pesti minune,sau un tratament de pedichiura dar atentie acest tip de pedichiura va pot aduce boli grave mai ales daca aveti un sistem imunitar slab,sau daca suferiti de diabet.Normal ar fi ca dupa fiecare tratament sa se schimbe apa din bazin lucru care nu este facut deci aceasta terapie poate avea si efecte negative de aceea trebuie sa te asiguri ca faci asta in locuri special amenajate si cu apa curata!

marinata de peste

Sprot marinat,ingrediente:
sprot
apa
otet
sare
ulei
piper boabe
foi dafin
ceapa
rondele de morcov
Se eviscereaza pestele apoi se spala de mai multe ori in apa rece
Se pune la foc apa,otet,sare,foi dafin,piper si putin ulei
Cand incepe sa clocoteasca se adauga ceapa taiata fideluta,si morcovii rondele apoi se pune pestele,apoi se mai lasa la foc pana la primul clocot si se opreste.
Se poate consuma a doua zi sau se poate pastra in frigider in borcane inchise ermetic
Cantitatile sunt cam acestea:1kg sprot,250 ml apa,100 ml otet,50 ml ulei.Pofta buna!!

tipuri de plase de pescuit

Pentru pescuitul industrial sau cel de mator la scara larga se folosesc diferite tipuri de plasa:
1.Ciorpac,marimea ochiului variaza intre 14-40mm,dimensiune de 2,5x2,5 m este fabricata din poliamida cu nod
2.Napatca marimea ochiului 14-40mm,dimensiune 3x3m este fabricata din poliamida,acesta plasa nu raneste pestele capturat
3.Navodul sau tifanul sunt plase industriale de mana folosit pentru capturarea pestelui prin inconjurare,este facuta din poliamida cu grosimea firului intre 0,7-1,2 mm.Navodul are un sac in care se aduna pestele,se pot colecta pana la 20 tone de peste
tifanul nu are acel sac in mijloc
4.Prostovol,este fabrica din poliamiada cu nod,marimea ochiului variaza intre 20 si 40 mm,acesta este o unealta manuala de pescuit,diametrul acestuia fiind de 4-5 m
5.Setca,cu lungimea standard de 38 m si insltimea dde 2,3-2,5 este realizata de poliamida alba cu nod acest tip de plasa poate avea orice marime de ochi in functie de dorinta acestea pornesc de la 12mm pana la 300mm

simbolul pestelui

Poate te intrebi de ce atatea dezlegari la peste,inca din trecut romanii foloseau desenul pestelui ca simbol de recunoastere a religiei lor,alta legatura inter crestinism si simbolul pestelui este identificat in cuvantul grecesc IHTUS care inseamna IIsus HRISTOSFiul lui Dumnezeu.Pestele este foarte des intalnit in evanghelii,si nu doar ca era un aliment de baza in Galilea din acele vremuri.Insusi IIsus a binecuvantat pestele si l-a inmultit pentru miile de oameni.L-a inmultit in barca lui Simon Petru pentru a-l convinge sa-l urmeze.Pe cei doi pescari i-s chemat spunandu-le (Veniti o sa va fac pescari de oameni).
Ce nu se stie este ca semnul pestelui a precedat religia crestina avandu-si radacinile in credinta pagana!
Se poate spune ca pestele si religia au avut dintotdeauna legaturi stranse!

pescuitul metoda de relaxare

Cu totii stim ca pescuitul este o metoda de relaxare pentru cei care apreciaza acest sport sau cum il numesc altii hobby.
Planificarea pentru pescuit se face de obicei cu 2-3 zile inainte,se pregatesc momelile,uneltele si tot ce mai este nevoie.
Un lucru esential este ora cand planifici sa mergi deoarece un loc bun nu te asteapta pe tine si pestele trebuie sa serveasca micul dejun deci pentru un succes alege o ora cat mai devreme.
Ajuns la balta trebuie sa te instalezi si sa pastrezi linistea doarece pestele este foarte sensibil,pentru un succes mai mare este de preferat sa ai mai multe lansete,asta daca vrei ca la intoarcere sa ai peste la tine:d.
Fiind cele spuse nu-ti ramane decat sa te relaxezi si sa profiti de aceea zi.
Nu-mi ramane decat sa-ti urez FIR INTINS!

pescuitul la copca

Daca esti un pescar inrait,iarna e destul de greu sa te abtii asa ca multi practica pescuitul la copca.
aceasta metoda presupune rabdare si multa experienta,fiind foarte periculos.Foarte multi pescari si-au pierdut viata in acest fel dar totusi nu trebuie sa fii dezamagit,daca procedezi corect acest tip de pescuit se poate transforma intr-o aventura si o doza de adrenalina.
Un sfat pentru cei dornici ar fi sa fie echipati inainte de a pleca in aceasta aventura,fiind indicat totodata sa aiba un foc in apropiere.Momelile trebuie sa fie adaptate pentru acest sezon la fel si lansetele folosite.
Pentru un succes ai mare ar fi indicat sa se faca mai multe copci deoarece pestele este imprevizibil.
Iara este bine de stiut ce specii sunt active iarna,2 dintre ele fiind complet inactive si anume carasul si crapul.
Asadar nu-ti ramane decat sa visezi la MAREA CAPTURA pe care fiecare pescar o asteapta intotdeauna!

mituri despre peste

1.Se zice ca pestele contine mercur:
 Contine intradevar mercur dar doar din vina oamenilor care polueaza apele,pestele de apa dulce este mai sigur din acest punct de vedere
2.Consumul de peste creste riscul de infarct:
FALS.NU nu pestele creste acest risc ci modul de prepare a acestuia, dar gatit corect adica fiert ori la cuptor acesta este foarte sanatos
3.Pestele este bun pentru inima:
ADEVARAT,pestele contine acizi grasi saturati Omega 3 benefice inimii
4.Este mai dietetic decat puiul sau porcul:
Acest lucru conteaza ce fel de peste,de exemplu pastravul are putine grasimi dar sunt si alte specii care contin mai multe grasimi decat carnea de pui
5.Pestele nu tine de foame:
Pestele slab intradevar nu tine de foame avand un continut caloric scazut,dar cel gras iti poate potoli foamea..daca nu ti-e prea foame:d!

locuri de pescuit in Romania

Cu un climat temperat continental Romania dispune de diferite forme de relief ,munt campii,podisuri,vai..dar si cu un bazin  hidrografic destul de important care include rauri,fluviul Dunarea,Marea Neagra putem spune ca nu ducem lipsa de locuri de pescuit si oriunde te-ai afla poti gasi o oaza de apa pentru acest sport.
In ultimii ani au aparut mai des lacurile private si cu taxa dar si asa tot gasesti multe locuri gratis.
Oltul care izvoraste din muntii Hasmasul mare are numeroase legende despre monstri marini care traiesc in acesta,somni uriasi care nu pot fi prinsi dar si alte multe speci.
Muresul care se zice ca este frate cu Oltul are o diversitate la fel de mare poate mai mare ca a si Oltului deoarece pe acesta nu are atatea baraje,habitatul natural al pestelui pastrandu-se.
Ca sa mergi la pescuit iti trebuie doar unelte,rabdare si pasiune ca locuri se gasesc pe toata suprafata Romaniei,asta in caz ca nu vrei sa incerci si alte meleaguri de pe la vecinii nostri sau chair mai departe!

Pretul pestelui

Cu o populatia tot mai numeroasa cererea de hrana a crescut foarte mult in ultimul deceniu.Am ales sa vorbesc in acest articol despre peste..
In timpul comunismului pestele era considerat hrana saracului apropae oricine putea sa cumpere si sa manance peste,dar azi din cauza braconajului excesiv si poluare apelor acest aliment este doar pentru cei cu bani.
Un exemplu ar fi Braila care era numit CAPITALA PESTELUI in prezent mai existand doar cativa pescari care nu pot acoperi cererea tot mai mare a populatie si automat pretul acestuia crescand foarte mult.
Pentru a putea acoperi cererea ar trebui sa se repopuleze masiv lacurile si raurile din Romania si legi mai aspre care sa interzica braconierilor sa mai actionez,in caz contrar multe specii vor disparea si automat pescarii,acei cativa for da faliment si vom incepe sa importam lucru care nu este benefic pentru populatie!

lansete

Cu atatea articole de pescuit in prezent putem sa uitam de nuiaua de alun sau trestia de zahar.Azi multe dintre ele sunt construite din materiale care mai de care mai sofisticate realizate pentru confortul nostru.
In acest articol o sa aduc la cunostinta unele dintre ele foarte folosite si anume:

GRAFIT-UL:alegerea numarul unu pentru pescuit este apreciat datorita greutatii lui si a sensivitatii acestuia permitand si cele mai fine miscari a prazii.

FIBRA DE STICLA:chiar daca greuatea sa este mai mare decat a grafit-ului acest material se remarca prin durabilitate si rezistenta mare.Chiar daca sensivitatea nu este un punct forte merita incercat si acest tip de material.
Este important in acelasi timp pentru acest fel de lanseta amplasarea inelelor si alegerea marimii lansetei pentru diferite tipuri de pesti,asta in cazul in care ai cateva cunostinte de baza despre pescuit!

reteta pentru pastrav

Pastravul e unul dintre cei mai buni pesti de la noi din tara,el traiind doar in ape de munte curate si cristaline si de aceea am propus sa va dezvalui o reteta gustoasa dar simpla de facut cu acest peste.
 PASTRAV CU CARTOFI LA CUPTOR..pentru acesta avem nevoie de:

3 pastravi,
400g cartofi
ulei de masline
4 catei de usturoi
sare
piper

Se curata cartofii si se taie felii de 4-5mm
Incingem cuptorul la 20 de grade si punem carofii spalati cu sare,piper,usturoiulei de masline si jumatate de pahar de apa,ii acoperim cu folie de aluminiu si ii dam 15 min la cuptor,se ia folia si se mai lasa cateva muinute pana se rumenesc.
 Separat se pregateste o tigaie se pune pestele spalat si condimentat se aseaza capacul si se lasa la foc mic 10 minute,il intoarcem si il mai lasam 10 minute
  Se serveste cu un vin alb demi-sec!!POFTA BUNA

pescuit sportiv

In Romania pescuitul sportiv este din ce in ce mai popular de la un an la altul,este si normal deoarece avem un potential mare si cu mai mult interes din partea autoritatilor putem avea multe beneficii.La noi turismul piscicol este inca la inceput dar si asa avem foarte multi interesati de acest tip de turism.
In fiecare an organizam concursuri de pescuit cu participanti din diferite tari ca:Ungaria,Austria,Germania..etc
Acest tip de turism nu include doar pescuit,este si o metoda de relaxare,aer curat pentru tine si familia ta.
In multe zone din Romania sunt locuri unde poti pescui avand totdata confortul de acasa,proprietarii avand casute de vacanta cu toate faciilitatile si in acest fel te poti bucura de vacanta ta.
Chiar daca prada nu este multa sau nu este deloc ramai cu amintirea placuta si sa nu uitam ca pescuitul este o foare buna metoda de relaxare unde poti uita de grijiile zilnice si de tot stresul.Deci daca vrei toate astea nu uita sa-ti iei undita si sa mergi la o partida de pescuit cu familia sau prietenii!!

importanta carnii de peste

Corpul uman este predispus la multe boli si multi virusi,pentru a lupta cu acestea avem nevoie de proteine vitamine si multe altele.
 Pestele este unul din alimentele care contine multe dintre acestea carnea lui fiind necesara pentru o buna functionare a organismului si o dezoxifiere a acestuia.
Este dovedit inca din trecut importanta acestuia si proprietatile lui.In zilele noastre mancarea este procesata asa ca tot mai des apar problemele cardio-vasculare.Un element esential extras din peste si anume OMEGA 3 ajuta la o buna circulatie a sangelui si functionarea corecta a inimii.
Pestele mai contine si vitaminele A;B;D plus calciu,fosfor,fier.
Un indiciu foarte important care nu trebuie neglijat este si prepararea acestuia deoarece daca nu este facuta intr-un mod corect acesta isi poate pierde total sau partial proprietatile.
Deci prin urmare putem
spune ca pestele este un aliment care nu ar trebui sa lipseasca de pe masa nimanui!!

Momeli pentru pescuit

In prezent exista foarte multe tipuri de momeli artificiale si naturale si acest fel putem alege ce este mai potrivit pentru CAPTURA CEA MARE.
Azi multe momeli naturale sunt uitate locul lor fiind luat de catre cele artificiale,dar si asa nu le putem ignora dintre acestea o sa numesc o momeala care mai este folosita doar de cativa batrani.
 CARTOFUL,nu multa lume stie despre aceasta momeala care este amintita in vechile carti de pescuit,in ele reamintindu-se ca se faceau capturi impresionante de crap cu aceasta momeala.
 Acesta se putea folosi fie crud fie fiert dar se specifica ca totusi cel fiert are o aroma aparte care atrage pestele..nefiind inndicat pentru cei fara experienta deoarece aceasta momeala se pierde foarte repede.

 PORUMBUL este iarasi o momeala folosita inca de demult deoarece este accesibila tuturor,ea folosindu-se si in prezent
 Alte momeli naturale ar mai fi:viermele,rama,mamaliga pregatita cu sofran,painea..etc
 Cele artificiale nu are rost sa le amintim doarece sunt foarte multe si in fiecare an se apar noi momeli de diferite forme si diferite materiale!

specii de pesti romanesti

In Romania intalnim foarte multe specii de pesti de apa dulce dar si specii de apa sarata.Dintre speciile de apa dulce o sa enumar cateva specii foarte populare:
 Carasul,este prezent in majoritatea raurilor din Romania dar nu numai,acesta se poate adapta foarte usor si putem spune ca este cea mmai rezistenta specie de pe la noi.
 Crapul,in Romania este prezent in mai toate raurile cu apa curata el fiind originar din Asia.
 Rosioara,este aproape la fel de raspandita ca si carasul ea fiind usor recunoscuta datorita culorii rosii a inotatoarelor

In Romania mai intalnim si sturionii un tip pe peste protejat care include mai multe specii:morun cega,pastruga,nisetru etc.
Aceste specii produc icre negre(caviar)foarte apreciate si valoroase in majoritatea bucatariilor,ele fiind in numar foarte mic pescuitul lor este permis doar in anumite perioade de timp!

metode de pescuit

Cele mai cunoscute metode de pescuit in prezent sunt:colectarea pestilor cu mana(aceasta metoda este folosita mai mult pentru pescarii amatori in cautare de aventura),pescuitul cu capcane(acest tip de pescuit nu necesita mult efort si supraveghere),pescuitul sportiv cu undita(este cel mai raspandit in zilele noastre).In trecut pescuitul nu era considerat un sport,el fiind mai mult o sursa de hrana.
 In prezent sunt si foarte multe metode de pescuit ilegale care duce la diminuarea populatiei de pesti  din rauri,mari si oceane.Cele mai populare metode de pescuit ilegale ar fi plasele de pescuit monofilament.
Aceste metode diminueaza nu doar numarul de pesti ci si polueaza habitatul natural al acestora.
A doua metoda de pescuit ilegala ar fi pescuitul cu curent electric,aceasta metoda este periculoasa pentru pesti dar si pentru cel care o foloseste,aceasta putand provoca moartea.Deci prin urmare cate metode am avea ar fi indicat sa alegem ce este mai bine pentru mediu si pentru noi,sa putem sa ne bucuram si in viitor de acest lucru!